[記錄] Jacky 的甜酒品酒會 (No. 47) -- Chateau Poulvere Monbazillac, Domaine Des Baumard Coteaux Du Layon, Les Coufis De Paille de l'Ardeche

基本資料

• 時間：業餘品酒同好會 -- Jacky 的甜酒品酒會 (No. 47)
• 類別：甜白酒、貴腐酒 (Noble Rot)
• 搭配食物：提拉米蘇、白巧克力、黑巧克力、杏仁餅、巧克力燕麥餅。
• 說明：
  第一次參加由 Jacky 所組織的業餘品酒同好會，非常謝謝 Jacky 大哥不厭其煩的回答我新手般的問題，讓我大開眼界！以前從來不知道有貴腐酒這高檔貨，為我的甜酒知識上了一課。

點標題依序看各瓶記錄

• 左1酒名：Asti Cocchi Giulio Cocchi DOLCE 2011 (低價位)
• 左2酒名：Alfresco Moscato Frizzante 2010 (低價位)
• 左3酒名：Moselland Riesling Spatlese 2010 (低價位)
• 左4酒名：Dönnhoff Felsen Turmchen Riesling Spätlese 2006 (中價位)
• 左5酒名：Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Calcaire 2007 (中價位)
• 左6酒名：Béres Tokaji Magita Cuvée 2008 (中價位)
• 右4酒名：Monbazillac Chateaux Poulvere 2008 (高價位)
• 右3酒名：Domaine Des Baumard Coteaux Du Layon 2005 (高價位)
• 右2酒名：Les Coufis De Paille de l'Ardeche VDT Doux 2001 (高價位)

[記錄] 席哈品酒會：Grand Burge Barossa v.s Hercules

基本資料

• 時間：秋高氣爽10月席哈品酒會
• 類別：紅酒 
• 搭配食物：Mr. Sausage 的八種香腸(南非、法式圖魯玆、愛爾蘭、墨西哥、泰式、德式、早餐式、義大利等口味)、蒜烤洋菇佐松露鹽(松露鹽這可以買)、鮮蝦沙拉、日式海帶沙拉、起司蛋糕配法國草莓醬。
• 說明：手上太多好吃的食材，一個人吃不完，和朋友們一塊分享。這兩隻酒都是在 Costcx 入手，原本還要再開一瓶高級一點的席哈酒的，但今天大家都不嗜酒，只好留著下次開啦！

• 酒名(左)：Grand Burge Barossa Filsell Old Vine Shiraz 2008
• 產地：Barossa 酒莊 (近南澳 Adelaide), 澳洲
• 葡萄品種：西拉 (Shiraz/Syrah)
• 年份：2008年
• 價錢：適合用來宴客。

• 酒名(右)：Hercules Paragon Shiraz 2008
• 產地：Paarl 海岸區, 南非
• 葡萄品種：西拉 (Shiraz/Syrah)
• 年份：2008年
• 價錢：適合每日飲用，用來宴客尚不至失禮。

[記錄] Feudo Monaci Negroamaro Puglia IGT 2006

基本資料

• 時間：與好友 J 話家常
• 類別：紅酒
• 酒名：Feudo Monaci Negroamaro Puglia IGT 2006
• 產地：Puglia 區 (義大利靴根部), 義大利
• 葡萄品種：尼格瑪羅 (南義特有葡萄 Negroamaro)
• 年份：2006
• 價錢：適合宴客。

[記錄] Grand Cru Rodenbach Anno 1821

基本資料

• 時間：好友 Ph 於 Cafe Bastille
• 類別：比利時啤酒
• 酒名：Grand Cru Rodenbach Anno 1821
• 產地：Roeselare, 比利時
• 啤酒種類：愛爾 (Ale)

今夜我們小酌不談酒：微醺的情歌 -- A Love Theme (Olivia Ong)

今夜我們小酌不談酒，聊聊適合紅酒的音樂

今天要介紹的這位實力非凡的新加坡歌手，她如青鳥出谷的聲音，甜美的外型，以及和小野麗莎一樣走爵士森巴樂風的 Olivia Ong，在2010年的康熙來了一出現在台灣，就讓人愛上她。