[記錄] Grand Cru Rodenbach Anno 1821

基本資料

• 時間：好友 Ph 於 Cafe Bastille
• 類別：比利時啤酒
• 酒名：Grand Cru Rodenbach Anno 1821
• 產地：Roeselare, 比利時
• 啤酒種類：愛爾 (Ale)

個人評鑑 (1為最淡, 5為最強)

• 酸味(Acid)：2
• 甜味(Sweet)：2
• 單寧(Tannin)：0
• 飽滿度(Body)：2.5
• 補充說明：
  這間專賣比利時啤酒的小館，很早就從朋友口中聽過，今天在因緣際會下，和 Ph 的朋友來到這間位於師大的 Cafe Bastille。進去看到我最愛的慕夏海報，讓我為這間小館添加了幾分好感。原本以為他們可能只賣會個10種以內的比利時啤酒，但一看到他們的冰箱，讓我有種發現新大陸的感覺！20種以上的比利時啤酒，在清涼的冷凍庫中和你不停的招手，看來是必要多來幾次才能把他們都試完吶。<囧>
  
  
  
  今天喝的這瓶比利時啤酒，是店員介紹的，我特別交代要一瓶不要麥味太重的酒，店員稱它為"紅啤酒"。而正也如它所名 -- 倒出來的時候是紅色的。這瓶酒聞起來有淡淡的麥香，喝起來卻是酸酸甜甜，有點類似CC檸檬的氣泡飲料。在網路上查了資料，這酒是用老的 Ale 配上新的 Ale 在單一木桶裡發酵完成的。推薦給和我一樣不喜歡重麥味的人！