[記錄] Gran Verema Old Vines Tempranillo Reserva, 2004

基本資料

• 時間：Sonja 和 David 的餞別會
• 類別：紅酒
• 酒名：Gran Verema Old Vines Tempranillo Reserva
• 產地：Utiel Requena 特區, 西班牙
• 葡萄品種：添普蘭尼洛 (Tempranillo , 西班牙特有的葡萄品種)
• 年份：2004年
• 價錢：適合每日飲用。

個人評鑑 (1為最淡, 5為最強)

• 酸味(Acid)：3.5
• 甜味(Sweet)：1
• 單寧(Tannin)：2
• 飽滿度(Body)：3
• 補充說明：
  在逛 Costxx 賣場的時候看到它上面的敘述："此瓶酒只在好的年份生產，並經過特殊的熟陳才上市"，再看看它的年份是2004年，也就是已經放了6年了，讓我不禁好奇能保存超過五年的紅酒嘗起來是甚麼味道？
  
  
  
  
  
  
  
  這瓶酒在嗅覺方面，有水果的甜味外，在味道的結尾聞到一了一少許熟悉的味道 - 塑膠香味(見 Chateau Pey La Tour Reserve Du Chateau )，和 David 討論的結果... 那塑膠香味應該是櫻桃的味道！在味覺方面，這瓶的酸味刺激，會讓你流出一些口水，並在口中停留不少的時間，單寧(澀)的味道適中偏弱。這隻酒和重口味的 PADANO 起司不錯搭，是瓶低價位中的好酒！