[記錄] Minervois Appellation D'origine Proteges 2009

基本資料

• 時間：好友結婚喜宴
• 類別：紅酒
• 酒名：Minervois Appellation D'origine Proteges 2009
• 產地：Narbonne (南法靠地中海區), 法國
• 葡萄品種：米內瓦多品種葡萄混合(Minervois Blend*)
• 年份：2009
• 價錢：適合每日飲用。

個人評鑑 (1為最淡, 5為最強)

• 酸味(Acid)：0.5
• 甜味(Sweet)：0.5
• 單寧(Tannin)：2
• 飽滿度(Body)：2.5
• 補充說明：
  一般參加喜宴時，我是不怎麼期待紅酒的，再說，喜宴的酒也不好意思在我的業餘 Blog 中大肆批評。不過，這次在好友的結婚喜宴中喝到一瓶不錯的酒，很值得拿出來研究研究、記錄記錄。
  
  這瓶酒是南法米內瓦特區(Languedoc-Roussillon)出產的酒，網路上的資料是說這區雖然是以生產低價位紅酒為主，名氣也大不如其他著名產區(如波爾多)，但常會有品質不錯的酒出現，我想我喝的這瓶就是這麼個例子。
  
  這瓶酒開雖然聞起來很單薄，但喝入口的餘韻停留時間不算短，單寧足夠卻不會讓你覺得澀，是瓶在宴會中不會讓人失望的酒。

*P.S：Minervois Blend 使用的葡萄分別為：Carignan (需低於 40%), Grenache, Lledoner Pelut, Mourvedre, 和 Syrah